冬瓜薏米排骨汤的做法
健康功效
排骨:润燥
冬瓜:活血化瘀
薏米:清热
食材用料
排骨 | 冬瓜 |
薏米 | 盐 |
葱 | 姜 |
冬瓜薏米排骨汤的做法
1.准备原料:排骨洗净,冬瓜切块,薏米用温水提前泡2小时,姜切片,葱切段,盐
2.排骨淖水:冷水下锅,加入两片姜,旺火煮沸后,不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水,洗净排骨。
3.锅内加入足量清水,放入淖过水的排骨,加入泡好的薏米,葱段和姜。大火煮沸,小火炖一个小时。
4.然后加入冬瓜,转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。
5.成品图~~一款很温暖又美容的汤~
小贴士
其实用砂锅煲汤会更好,只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦,没有砂锅岂能当我喝汤之欲!
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