健康功效

蒜薹:活血化瘀

食材用料

蒜薹炒肉丝的做法

• 

  1.蒜薹洗净去掉尾部，切成寸断

• 

  2.肉丝用料酒、盐、生抽、胡椒、蛋清腌制入味

• 

  3.锅中油热后，下入腌好的肉丝滑炒

• 

  4.盛出备用

• 

  5.锅中留底油，下入蒜薹，加适量盐翻炒

• 

  6.倒入肉丝，加少许生抽调色

• 

  7.盛出即可

小贴士

蒜薹吃脆，*清腌制