卤香排的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
猪排骨 | 香菇 |
八角 | 生抽 |
李锦记红烧汁 |
卤香排的做法
1.猪小排用温水洗净滤干
2.香菇
3.香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用
4.砂锅烧热后,倒入排骨干烧。
5.至肉变色,血水干就行。
6.加入调料小煮三、五分钟
7.加入香菇(还有泡香菇的水也一并加入),再加适量清水(没过排骨为宜),加入八角一个,煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。
八角:理气、止痛、散寒
猪排骨 | 香菇 |
八角 | 生抽 |
李锦记红烧汁 |
1.猪小排用温水洗净滤干
2.香菇
3.香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用
4.砂锅烧热后,倒入排骨干烧。
5.至肉变色,血水干就行。
6.加入调料小煮三、五分钟
7.加入香菇(还有泡香菇的水也一并加入),再加适量清水(没过排骨为宜),加入八角一个,煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。
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