健康功效

八角:理气、止痛、散寒

食材用料

卤香排的做法

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  1.猪小排用温水洗净滤干

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  2.香菇

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  3.香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用

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  4.砂锅烧热后，倒入排骨干烧。

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  5.至肉变色，血水干就行。

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  6.加入调料小煮三、五分钟

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  7.加入香菇（还有泡香菇的水也一并加入），再加适量清水（没过排骨为宜），加入八角一个，煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。