烧冬瓜的做法,第1张

烧冬瓜的做法,烧冬瓜,第2张

健康功效

冬瓜:清热

食材用料

冬瓜 适量相克食物适量
适量相克食物 老抽 适量
适量相克食物适量相克食物

烧冬瓜的做法

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解1,第3张

    1.冬瓜去皮去籽洗净

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解2,第4张

    2.冬瓜切片,厚薄适中

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解3,第5张

    3.姜切丝,蒜切末

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解4,第6张

    4.起锅放油适量,油热后放冬瓜片

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解5,第7张

    5.稍煎后放姜蒜

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解6,第8张

    6.放小半碗水,放盐,糖,老抽翻炒均匀

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解7,第9张

    7.盖上锅盖,焖几分钟至烂熟

  • 烧冬瓜的做法,烧冬瓜的做法图解8,第10张

    8.起锅装盘

小贴士

姜蒜一定要煎后再放,以免焦糊。煎冬瓜的时候小心油溅开,可盖上锅盖

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