健康功效

米饭:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

紫菜蛋皮包饭的做法

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  1.先准备好蔬菜。

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  2.红萝卜和辣椒切成小条，玉米削粒。

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  3.锅里加点水煮开，下点油和盐，再把蔬菜下开水烫两三分钟。

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  4.烫好的蔬菜滤干水，下盐、麻油、生抽调味备用。（如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好）

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  5.小葱切碎，蛋敲开倒葱里头。

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  6.加一点点生粉，适量的盐，然后把它们搅拌均匀。

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  7.锅加热，下点油，倒一半葱蛋液进去摊平，煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液

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  8.煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水，拌均匀。

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  9.取一干净的竹帘平铺在案板上，先铺一片紫菜，接着取一片蛋皮铺在紫菜上。

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  10.把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面，前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒，然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。

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  11.卷好后，用干净的刀切段装盘。