健康功效

山楂:抗癌防癌

食材用料

果丹皮的做法

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  1.山楂清洗干净

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  2.去把去蒂，从中间切开去核

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  3.煮锅加200克水

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  4.水开煮15分钟

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  5.用勺子压碎晾凉

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  6.将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊

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  7.冰糖加100克水

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  8.小火熬成糖浆

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  9.倒入山楂糊里

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  10.小火再煮至粘稠

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  11.将山楂糊倒入不粘烤盘，用刮板抹平表面

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  12.让其自然晾干，晾到一面可以揭起来时

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  13.再翻面晾另一面，这次可以放到烤网上晾会更快点

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  14.切合适的宽度卷起来就可以了

小贴士

冰糖可以适当再加点，我这个量有点少，做出的果丹皮有点酸。