果丹皮的做法
健康功效
山楂:抗癌防癌
食材用料
山楂 | 水 |
冰糖 |
果丹皮的做法
1.山楂清洗干净
2.去把去蒂,从中间切开去核
3.煮锅加200克水
4.水开煮15分钟
5.用勺子压碎晾凉
6.将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊
7.冰糖加100克水
8.小火熬成糖浆
9.倒入山楂糊里
10.小火再煮至粘稠
11.将山楂糊倒入不粘烤盘,用刮板抹平表面
12.让其自然晾干,晾到一面可以揭起来时
13.再翻面晾另一面,这次可以放到烤网上晾会更快点
14.切合适的宽度卷起来就可以了
小贴士
冰糖可以适当再加点,我这个量有点少,做出的果丹皮有点酸。
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