健康功效

山药:益肾固精
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

醋溜山药的做法

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  1.主要材料。

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  2.山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中；

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  3.再洗一下去粘液，切成小片，我又洗了一下；

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  4.葱切段； 红椒切丝； 姜切丝；

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  5.料汁调好备用： 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化；

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  6.热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；

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  7.倒入山药片翻炒几下；

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  8.倒入兑好的汁，炒至收汁山药变色即可。