健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红烧栗子鸡的做法

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  1.将鸡肉斩成3厘米见方块，放在清水中漂洗滤干备用

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  2.将板栗劈成两片，放在开水的锅中，煮至肉和壳能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。

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  3.另起锅倒入水煮沸，将鸡肉煮熟后捞出

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  4.盛一碗鸡汤，加一点鸡精作为高汤

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  5.热油锅，下入姜片、蒜、板栗、鸡块、料酒、酱油、盐、糖和适量的汤

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  6.盖上锅盖，大火煮滚后，用小火焖酥

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  7.将焖酥的板栗、鸡块加蒜苗，用大火略煮

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  8.汁浓后加水淀粉勾芡，在锅内翻炒片刻即可

小贴士

很适合久病体虚、妇女产后体虚或乳汁不通、浮肿、月经不调等患者食用。