健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

卡片饼干的做法

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  1.黄油室温软化切小块

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  2.分次加糖打至松发

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  3.鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次

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  4.全部搅打均匀

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  5.低粉、高粉混合过筛入搅打好的黄油中

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  6.用橡皮刮刀拌匀

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  7.捏成面团

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  8.取一半面团加入可可粉

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  9.揉成可可面团，两种面团放冰箱冷藏半小时

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  10.原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚

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  11.再用心型模具在饼干胚上压出心型

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  12.可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形，烤箱180度预热

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  13.两色面团分别交换使用

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  14.码入烤盘，入烤箱烤12分钟左右即可

小贴士

①可可粉添加要适量，不然做出来的饼干发苦

②烤制时要仔细观察饼干颜色,边缘上色后用余温烘烤一会即可