大盘鸡的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
花椒:温中
食材用料
三黄鸡一只 | 红菜椒一个绿菜椒一个土豆三个洋葱一个 |
盐 | 鸡精 |
白糖 | 郫县豆瓣 |
啤酒一瓶 | 大料,炖肉调料 |
花椒 |
大盘鸡的做法
1.蔬菜主料,三个土豆,两个菜椒,一个洋葱。
2.三黄鸡剁成块,然后入水焯一下,撇去浮沫,捞出备用。
3.土豆切块,葱姜蒜切片。
4.洋葱,菜椒切块。
5.炒锅里放入一两多花生油,放入花椒,白糖炒糖色,倒入鸡肉放两勺郫县豆瓣,五个干辣椒,葱姜蒜,大料和炖鸡调料。翻炒一会倒入五百毫升的啤酒和水,再放适量盐炖一刻种。再放入切好的土豆炖一刻种,最后再放彩椒炖二分钟就好了。
6.做好的大盘鸡
7.如果再配上宽面条就是极品了。
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