健康功效

白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质

食材用料

韩式辣萝卜的做法

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  1.准备材料。

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  2.白萝卜洗净，切成片，放入盆中，用盐腌制20分钟。

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  3.糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。

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  4.苹果、梨切成碎末；蒜、姜切碎末；所有材料放入搅拌机中打成泥；韭菜洗净切成段。

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  5.辣椒面中放入果泥、凉好的糯米浆糊、鱼露、虾酱、糖、盐、韭菜倒入辣椒面中拌匀。

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  6.用筷子夹一片萝卜，放入调好的酱中，均匀的裹上一层。

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  7.腌制半天即可食用。

小贴士

1、没有虾酱可以用虾皮代替。

2、糯米粉糊煮的时候要先用凉水搅匀，煮的时候要不停地搅拌，防止糊底。
3、鱼露在大型超市里都有售，可以保证辣萝卜的风味，建议不可缺少，如果实

在买不到，也可以不放。