admin 韩式辣萝卜的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
苹果:除烦
虾米:补肾壮阳
食材用料
| 白萝卜 | 苹果 |
| 鱼露 | 在来米粉 |
| 虾米 | 盐 |
| 蒜 | 姜 |
| 洋葱 | 开水 |
| 葱 | 砂糖 |
| 韩式辣椒粉 |
韩式辣萝卜的做法
1.将白萝卜削皮后，切粗片，加入一大匙盐抓一抓，拿重物压四小时，让白萝卜出水，水沥干白萝卜备用
2.将蒜60g、姜30g、苹果150g、洋葱100g、鱼露50g放入果汁机把成泥备用(所有材料先先切小才好打成泥)
3.在来米粉50g、开水100g煮开让在来粉变成泥状，再把虾米30g、葱60g、砂糖50g、韩式辣椒粉及步骤2的泥搅在一起
4.找一个容器把白萝卜和步骤3的材料放进去搅拌锁紧
5.容器放在常温下二天发酵，就可以冰在冰箱了
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