健康功效

青萝卜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

韩式辣萝卜的做法

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  1.新鲜的青萝卜两个洗净

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  2.切薄片 但是不切断 多一些盐腌制12小时以上 把腌制出来的汁水都倒掉

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  3.准备好各种配料调料

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  4.辣椒面加适量白糖用凉开水调开

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  5.苹果切末 梨切末 蒜切末 姜切片或末 对于不喜欢吃姜的人切片容易挑出来 或者不放 把以上配料拌在之前调好的辣椒面里拌匀

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  6.戴上一次性手套把上步拌匀的料都塞进萝卜片里 塞均匀 盖上保鲜膜或者用保鲜盒 腌制三天以上 就可以吃了 味道很鲜美 当然一周以上味道更好一些哦

小贴士

是不是很简单呢？如果腌制萝卜的时候放的盐不多 在后面的配料里也可以再加一些盐 以自己的口味为主 。
我们那边朝鲜族的人做辣白菜就是这样做的 也不需要用糯米粉调成糊再加鱼露或者虾皮什么的 这样很简单 依旧很美味 依照此法可以做辣白菜 。