炝炒椒香藕片的做法
健康功效
藕:抗癌防癌
食材用料
藕 | 鲜花椒 |
油 | 精盐 |
剁椒 | 生姜 |
白醋 |
炝炒椒香藕片的做法
1.鲜藕打皮后切薄片。
2.把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。
3.另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
4.放入一汤匙剁椒,翻炒。
5.倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。
6.入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
1、鲜花椒不要炒糊。
2、藕片入锅后要烹入白醋,可使藕片爽脆。
藕:抗癌防癌
藕 | 鲜花椒 |
油 | 精盐 |
剁椒 | 生姜 |
白醋 |
1.鲜藕打皮后切薄片。
2.把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。
3.另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
4.放入一汤匙剁椒,翻炒。
5.倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。
6.入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。
1、鲜花椒不要炒糊。
2、藕片入锅后要烹入白醋,可使藕片爽脆。
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