凉拌鸡丝的做法
健康功效
黄瓜:清热
香菜:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡胸肉 | 黄瓜 |
香菜 | 熟芝麻 |
盐 | 鸡精 |
白糖 | 醋 |
辣油 | 麻油 |
酱油 |
凉拌鸡丝的做法
1.准备好原料。
2.鸡肉加葱段 ,姜片,料酒,盐,鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。
3.香菜洗净切段,黄瓜洗净切成丝。
4.腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。
5.放凉的鸡肉拆成肉丝。
6.加入黄瓜,香菜。
7.再根据自己家的口味加入盐,醋,辣油,香油,白糖,熟芝麻。
8.拌均匀就可以。
小贴士
1、蒸鸡肉的时候,不要时间太长,以免蒸老。
2、这个凉拌菜还可以根据个人的爱好,加入自己喜欢的坚果。
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