健康功效

黄瓜:清热
香菜:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

凉拌鸡丝的做法

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  1.准备好原料。

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  2.鸡肉加葱段 ，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。

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  3.香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝。

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  4.腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。

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  5.放凉的鸡肉拆成肉丝。

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  6.加入黄瓜，香菜。

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  7.再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻。

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  8.拌均匀就可以。

小贴士

1、蒸鸡肉的时候，不要时间太长，以免蒸老。

  
2、这个凉拌菜还可以根据个人的爱好，加入自己喜欢的坚果。