健康功效

白菜:抗癌防癌

食材用料

酸辣白菜的做法

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  1.白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放

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  2.白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放

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  3.葱姜切好备用

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  4.干辣椒丝适量 适个人口味选择辣椒以及用量

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  5.锅中放葱姜爆香

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  6.放入辣椒炒出辣味

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  7.先放入切好洗净的白菜帮片 如果翻炒 约一分钟

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  8.白菜帮翻炒至6成熟的时候放入 白菜叶继续翻炒 炒至白菜叶微软

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  9.白菜帮以及叶子都炒至熟后 这时放入一锅铲的白醋（喜欢酸味的可以多放）

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  10.放入食盐 味素 花椒粉调味后即可出锅

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  11.装盘 准备吃吧

小贴士

白菜洗净后 一定要控干水分 要不然菜会很水