健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
口蘑:宣肺止咳
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

菌菇滑蛋的做法

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  1.杏鲍菇和口蘑切片。

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  2.胡萝卜和黄瓜切片。

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  3.所有食材下热水汆烫两分钟。

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  4.汆烫好的食材捞在碗里，加入四个鸡蛋拌匀。

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  5.加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。

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  6.锅里放少许玉米油，待油热后倒入拌好的蛋液，先不要搅动，待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒，两分钟后出锅即可。