爆土豆丁的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
猪肉馅 | 土豆 |
姜末 | 蒜末 |
食用油 | 料酒 |
水淀粉 | 盐 |
味精 |
爆土豆丁的做法
1.土豆去皮切丁,瘦猪肉切碎
2.土豆下入七成热油中,炸成金黄色捞出,沥净油分备用
3.炒锅加少许底油,用姜、蒜炝锅爆香,再放入猪肉馅炒至变色,加入料酒炒出香味
4.再放入炸好的土豆丁,加盐和味精,用水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅装盘
小贴士
动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃病患者及老年人应少吃猪肉。
土豆:和胃
猪肉馅 | 土豆 |
姜末 | 蒜末 |
食用油 | 料酒 |
水淀粉 | 盐 |
味精 |
1.土豆去皮切丁,瘦猪肉切碎
2.土豆下入七成热油中,炸成金黄色捞出,沥净油分备用
3.炒锅加少许底油,用姜、蒜炝锅爆香,再放入猪肉馅炒至变色,加入料酒炒出香味
4.再放入炸好的土豆丁,加盐和味精,用水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅装盘
动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃病患者及老年人应少吃猪肉。
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