健康功效

毛豆:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

凉拌毛豆的做法

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  1.毛豆清洗一下，然后泡在水中，我就泡了整整一个早上（毛豆壳拌上汁后很有味道，所以最好要洗干净一点）

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  2.锅中水烧开，倒入泡过的毛豆，把毛豆煮熟，毛豆熟透后，壳子的颜色是翠绿翠绿的

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  3.毛豆出锅，立刻放入凉水中，让它冷却。冷却后沥干盛出备用

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  4.准备适量盐，糖，大蒜末

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  5.花椒壳和辣椒壳放在碗中，热锅中烧油，油烧热后，把油淋在碗里的辣椒壳和花椒壳上（滋啦啦的，油都变的红红的咯）调凉拌汁，盐，糖，适量生抽，适量醋，大蒜末，和油混合在一起，再倒入冷却过的毛豆，拌均匀即可