健康功效

土豆:和胃
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

香辣土豆的做法

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  1.土豆洗净去皮，切块备用。

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  2.葱切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣、冰糖备用。

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  3.热锅冷油，入土豆块炒至表面微微金黄。

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  4.入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣小火炒出香味儿。

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  5.加入没过食材的水，放入冰糖大火煮开后加盖转小火。

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  6.炖至土豆软烂后大火收汁，调入盐起锅。

小贴士

Ps:
1、没有调入酱油、醋和鸡精，如果你喜欢也可以放。
2、郫县豆瓣已经很咸了，放盐要酌量。
简单的生活，简单的美食，我想，这就是我想要的未来。