鲫鱼罐头的做法
健康功效
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
野生鲫鱼 | 花椒 |
大料 | 大葱 |
姜片 | 酱油 |
料酒 | 醋 |
糖 | 亨氏番茄酱 |
盐 |
鲫鱼罐头的做法
1.主料新鲜的野生鲫鱼大概有5斤那么多吧
2.将鱼处理干净,稍微放点盐腌制一下,然后撒上少许干粉拍打一下,油炸至金黄
3.将所有调料放在一个大盆内,其实调料我都是随意放的,按照自己的口味尝尝,觉得合适了就可以。大概是酸甜鲜的口味。
4.将炸好的鱼倒入高压锅内,放上大料花椒大葱,然后从上边均匀的淋入调好的料,高压锅压30分钟。
5.高压锅压好后,取出。如果觉得汤汁过多,可以放炒锅内稍微收收汁即可。自制干净美味的罐头鱼就好啦,非常美味,加了番茄酱是那种酸甜的味道,配合鲫鱼酥香的口感绝了,鱼刺也是可以吃的哦。我觉得完全放凉之后再吃是最美味的
0条评论