番茄红素的功效与作用

番茄红素是植物中含有的天然色素，主要存在于茄科番茄的成熟果实中。

是目前自然界植物中发现的最强抗氧化剂之一。它可以用作食品加工中的色素，也经常用作抗氧化保健食品的原料。番茄红素具有抗氧化活性，能清除体内有害自由基，平衡皮肤PH值，有助于祛斑美白，有助于减少外界紫外线对皮肤的伤害，具有改善皮肤衰老和老年斑的作用。

并且番茄红素可以抑制癌细胞的生长，具有防癌的作用。番茄红素能提高人体免疫力，抑制人体动脉硬化的形成，改善冠心病、高血压、高血脂等心脑血管疾病。