健康功效

南瓜:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

蛋黄焗南瓜的做法

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  1. 南瓜去皮去瓤切粗条。

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  2.放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，稍微使劲夹可断。

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  3.捞出沥水。

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  4.鸭蛋黄用勺子压碎。

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  5.锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌。

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  6.蛋黄拌均匀起泡。

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  7.放入南瓜条翻拌。

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  8.每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。