健康功效

苦瓜:清热
蜂蜜:润肠
白糖:低蛋白质

食材用料

蜜汁苦瓜的做法

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  1.准备好食材。

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  2.枸杞用清水洗净，浸泡备用。

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  3.苦瓜洗净，切开，去掉瓤，切片。

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  4.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

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  5.取一小碗加入白糖，放入两包蜜娇颜荆条蜂蜜。再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

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  6.将调好的蜜汁倒入沥干水分的苦瓜中腌制，放入冰箱冷藏1小时。

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  7.吃的时候撒上枸杞即好。

小贴士

1、苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿，也能坚强苦瓜的苦味。
2、此道菜冷藏后食用口感更佳。