健康功效

南瓜:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

咸蛋黄炒南瓜的做法

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  1.准备材料，南瓜去皮切条。咸蛋黄加少许白酒胡椒粉蒸熟

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  2.南瓜条微波4-5分钟叮熟，这样不会有水蒸气

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  3.锅烧热，倒少许玉米油，将蒸熟的咸蛋黄压碎倒入，4-5个就够了，小火慢慢翻炒

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  4.炒出丰富的泡泡

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  5.将南瓜条倒入，翻炒均匀，加少许盐调味，洒一匙炒熟的黑芝麻即可

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  6.让每根南瓜条都裹上咸蛋黄，出锅装盘，可以开吃了

小贴士

微波叮熟南瓜比用蒸锅的干，不会水淋淋的，这个菜如果炒的汤汤水水就不好吃了。南瓜选老南瓜比较好