健康功效

木瓜:抗癌防癌
银耳:保护神经系统

食材用料

木瓜银耳炖牛奶的做法

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  1.银耳提前用清水泡发，去蒂洗净，撕成小朵；

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  2.木瓜削皮去籽， 切小块；

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  3.将泡好的银耳放入高压锅中，加入适量清水，压20-30分钟；

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  4.将木瓜、冰糖放入电炖盅的内锅中，再把压好的银耳连同汤水一齐倒入，略微搅拌一下；

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  5.盖上盖子，用文火慢炖一个小时；

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  6.最后，倒入牛奶再炖10分钟即可。

小贴士

1、用高压锅将银耳压一下，可以将银耳压的软糯糯的，很好吃。
2、压银耳的时候水不要放太多,因为最后要加牛奶。
3、加入牛奶后，不要炖太长时间，营养会流失。
4、家里如果没有电炖盅，也可以用砂锅、炖锅来炖。