【乳香鸡仔饼的做法步骤图,乳香鸡仔饼怎么做好吃】舒浛
舒浛
用料
中筋面粉 | 200克 |
冰肉 | 130克 |
南乳 | 4小块 |
糖浆 | 50克(我用的是蜂蜜) |
白糖 | 7大匙 |
白芝麻 | 30克(我不爱吃芝麻,没有放) |
花生 | 30克(或其他果仁) |
植物油 | 3大匙 |
枧水 | 1/2小匙 |
蒜头 | 3粒(切碎) |
五香粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
乳香鸡仔饼的做法
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制作冰肉:肥肉切小粒,煮一锅开水,把肥肉丁扔进去,煮熟捞出沥干,放三大匙砂糖,一大匙高浓度白酒(俺用了五十几度的二锅头),冰箱里冷藏腌制一晚备用
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将全部材料混入大盆
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用手抓匀成团。(做之前还想放点葡萄干来着,做好才想起来忘了放,晕)
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分成十六份,搓圆压扁,表面刷全蛋液
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烤箱预热160度,烤制15分钟
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