韭菜虾皮蛋卷的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 虾皮 |
韭菜 |
韭菜虾皮蛋卷的做法
1.准备鸡蛋(只用了两个)、虾皮、韭菜,
2.鸡蛋充分打散,韭菜切末。
3.锅中放少量油,倒入蛋液,转达动锅子,使收液均匀分布。
4.当蛋液快要凝固时转小火,撒上韭菜末。
5.撒上虾皮。
6.从一端轻轻卷起。
7.卷好后,轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
8.翻面再煎。
9.出锅切斜刀块。
小贴士
因为虾皮中含有一定的盐份,所以蛋饼中不必再放盐。
鸡蛋:护眼明目
鸡蛋 | 虾皮 |
韭菜 |
1.准备鸡蛋(只用了两个)、虾皮、韭菜,
2.鸡蛋充分打散,韭菜切末。
3.锅中放少量油,倒入蛋液,转达动锅子,使收液均匀分布。
4.当蛋液快要凝固时转小火,撒上韭菜末。
5.撒上虾皮。
6.从一端轻轻卷起。
7.卷好后,轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
8.翻面再煎。
9.出锅切斜刀块。
因为虾皮中含有一定的盐份,所以蛋饼中不必再放盐。
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