【椰汁红豆糕的做法步骤图，椰汁红豆糕怎么做好吃】nee小木

 nee小木

用料  

红豆	140克
椰浆	200克
琼脂	5-10克
糖	适量

椰汁红豆糕的做法  

1. 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上

2. 泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂

3. 提前将琼脂用凉水泡软

4. 煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化

5. 将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味

6. 椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏

7. 将椰汁红豆糕从保鲜盒中倒扣出，切成小块，搭配炼乳一起吃