茄子煲的做法
健康功效
茄子:清热
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
茄子 | 猪肉 |
葱 | 蒜头 |
酱油 | 味精 |
盐 | 料酒 |
芝麻油 |
茄子煲的做法
1.准备好酱油,料酒,芝麻油和生粉
2.准备好猪肉,葱和蒜头
3.把猪肉剁碎成肉末
4.加两勺生粉
5.
6.两勺酱油
7.加好酱之后搅拌搅拌
8.用刀背拍一拍蒜头,方便剥皮
9.剁碎
10.洗净,切蒂,切块
11.滤水
12.下点油,放蒜头炸一炸再放下茄子
13.炒至发黄
14.途中加些水
15.砂锅里加些水,煮沸
16.放下茄子和(提前稍微炒过的)猪肉
17.加酱油,味精,盐,料酒,几滴芝麻油,
18.中途舀一勺尝一下,在根据自己的口味调调味
19.盖上锅盖,转小火,焖十分钟直到茄子软为止
20.打开盖子加点葱
21.这是吃的差不多的时候拍的,而且手机像素不高,拍起来颜色不鲜艳,但是味道真的好
0条评论