茄子煲的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
茄子 | 小咸鱼干 |
姜蒜 |
茄子煲的做法
1.原料图
2.小咸鱼洗净,切段,姜蒜切成细末
3.茄子洗净,切成块锅烧热,不放油,放入茄子煸炒
4.将茄子煸炒至软熟,盛出,备用
5..热锅放油,放入姜蒜,郫县豆瓣,翻炒香放入小咸鱼,翻炒
6.放入茄子,翻炒
7.加入料酒,生抽,香醋,鸡精,翻炒
8.加入适量水,翻炒盛入煲中
9.盖上盖子,中小火,烧开,煲3--5分钟,即可
茄子:低蛋白质
茄子 | 小咸鱼干 |
姜蒜 |
1.原料图
2.小咸鱼洗净,切段,姜蒜切成细末
3.茄子洗净,切成块锅烧热,不放油,放入茄子煸炒
4.将茄子煸炒至软熟,盛出,备用
5..热锅放油,放入姜蒜,郫县豆瓣,翻炒香放入小咸鱼,翻炒
6.放入茄子,翻炒
7.加入料酒,生抽,香醋,鸡精,翻炒
8.加入适量水,翻炒盛入煲中
9.盖上盖子,中小火,烧开,煲3--5分钟,即可
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