健康功效

五花肉:润燥
韭菜:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜饺子的做法

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  1.五花肉放入锅中水开后，煮3分钟，将脏东西逼出。

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  2.将肉冲洗干净，另放锅中煮10分钟，水开后将粉条煮2分钟，捞出，切碎。

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  3.将肉剁碎。

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  4.将韭菜洗净，控净水分，切好。

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  5.将所有材料放入盆中，放入葱末、姜末、五香粉、酱油、花生油、盐搅拌均匀。

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  6.面粉用水和成面团，醒30分钟后，取一小面团揉好，揪剂。

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  7.擀皮。

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  8.包成水饺。

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  9.锅中水开后煮饺子。

小贴士

1、煮肉的锅中，煮粉条时用漏勺装着，让粉条吸收肉汤的鲜美。

2、煮肉的汤，可以用来炖菜。