健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

葱油花卷的做法

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  1.将粉料全部倒进面盆拌匀，加温水先将粉料搅拌成絮状；

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  2.然后揉成面团，醒5分钟；

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  3.小葱洗净，切成葱花；

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  4.加适量香油拌匀；

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  5.将面团再揉一次，揉至光滑细腻，再醒5分钟；

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  6.醒好的面团放在面板上擀成长方形面片；

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  7.撒一层盐，撒上葱花；

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  8.卷起，切成16小块；

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  9.每2块摞一起拧成花卷；

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  10.入锅二次醒发20分钟；

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  11.二次醒发后，花卷明显变大；

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  12.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。

小贴士

1．放泡打粉可以使面快速发酵，如果给老人和小孩食用，建议不放，直接用酵母粉即可；
2．葱花也可以用色拉油拌，但没有香油提味。