葱油花卷的做法
健康功效
芝麻:通乳
食材用料
面粉 | 玉米粉 |
榨菜 | 葱 |
酵母 | 糖 |
芝麻 | 油 |
盐 |
葱油花卷的做法
1.面粉和玉米粉掺和,用融化的酵母水和匀。
2.和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。
3.面团有2倍大且有蜂窝状即发好。
4.芝麻、葱花、榨菜准备好。
5.揉好的面团擀成大面皮,抹一层油,撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。
6.卷起,分成若干等份。
7.2个叠放在一起。
8.用手捏在两边的中间部位,向两边拉伸,然后向下弯去捏住即成花卷。
9.上蒸锅蒸20分钟,等5分钟后再揭开锅盖即可。
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