健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫

食材用料

奶油炖菜的做法

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  1.处理食材。蘑菇用鬃毛刷刷净。

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  2.土豆、胡萝卜洗净切块（土豆带皮），鸡腿肉吸取表面水分，甘蓝仔留整颗。

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  3.鸡腿肉均匀裹面粉。

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  4.抖去多余面粉，煎至金黄待用。

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  5.锅内入黄油爆香洋葱丝至焦糖色，入土豆、胡萝卜、面粉翻炒至面粉半透明均匀裹住蔬菜块。

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  6.随后入高汤、淡奶油和其他蔬菜炖煮30min，20min后盐调味。

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  7.温热瓷盘，装盘后淋以少许淡奶油即可享用。