健康功效

糯米:敛汗
白糖:低蛋白质

食材用料

竹筒饭的做法

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  1.浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。

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  2.准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。

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  3.配料剁碎。

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  4.糯米和剁碎的配料搅拌均匀。

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  5.放白糖一勺。

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  6.放入蚝油2勺

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  7.准备干红葡萄酒。

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  8.放入葡萄酒3勺。

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  9.搅拌均匀

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  10.装入老竹子里，放入100ml水，用粽叶包2端，用绳子绑紧

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  11.2个老竹子放入蒸锅里面，大火烧开，中火1个半小时。

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  12.嫩竹子从顶端罐米，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽叶包裹扎紧

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  13.电压力锅里放些水，放入嫩竹子饭，压30分钟，保温30分钟。

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  14.这是嫩竹子做的竹筒饭，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有米。

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  15.这是蒸锅蒸出来的竹筒饭，只有一半有饭。

小贴士

1、糯米里还可以放些豌豆、银耳了、小笋尖了、腐竹等等。

2、也可以用大米，不过一定要浸泡一晚上。