螃蟹炒年糕的做法
健康功效
娃娃菜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
青蟹 | 年糕 |
娃娃菜 | 鸡蛋 |
蒜苗 | 姜片 |
淀粉 | 料酒 |
酱油 | 鸡精 |
盐 |
螃蟹炒年糕的做法
1.全部材料准备好,少拍了个姜片,螃蟹洗干净,剁块,加料酒,盐,淀粉少许腌制一下
2.锅里倒一点油,倒搅拌好的蛋液,摊好切丝
3.放点油下姜片爆香,然后放螃蟹翻炒,加料酒,炒干了再加料酒
4.下年糕翻炒,加点水,
5.加酱油,加点水,继续翻炒
6.加娃娃菜,
7.继续翻炒,加蒜苗,鸡蛋,加盐,鸡精,水份差不多炒干就可以出锅了~
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