健康功效

杏:生津止渴
白糖:低蛋白质

食材用料

酸酸甜甜的做法

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  1.杏子清洗干净擦干水分，削去皮切半去核

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  2.去核的杏子切小块

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  3.琼脂用温水浸泡备用

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  4.杏丁放入锅中

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  5.加500克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，想吃得甜一些的，糖就多放一点，用量自行掌握吧）。

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  6.将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮

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  7.中火煮开，转小火继续熬制。

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  8.接下来都用小火慢慢熬煮，边熬煮边不停地搅拌防止糊锅

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  9.杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候加入琼脂和柠檬汁

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  10.再熬一会就可以了