健康功效

草莓:利咽

食材用料

草莓酱的做法

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  1.草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。

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  2.倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。

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  3.这是腌好的草莓，腌出好多水。

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  4.将腌好的草莓全部倒入无水无油的锅里。中小火，耐心炒。

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  5.挤入柠檬汁,一边炒一边将草莓果肉按碎。

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  6.一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了。

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  7.再倒入无水无油的干净瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存。平时可以抹在面包或饼干上吃。

小贴士

◎草莓最少要腌渍半天，这样草莓里的水分才能完全出来，草莓才能腌透！