番茄肉丸汤的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
瘦肉 | 番禺 |
姜 | 葱 |
料酒 | 白糖 |
味精 | 胡椒 |
花椒油 |
番茄肉丸汤的做法
1.准备好葱姜并切细待用。
2.准备一块瘦肉。
3.准备好几个番茄。
4.把肉切块,放入料理机里,加入姜粒、料酒、胡椒、盐。
5.按动电源30秒左右,肉陷就打得很细了。
6.肉馅盛出,加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。
7.番茄切片待用。
8.锅烧开水,加入姜丝、油。
9.下入番茄片。
10.迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。
11.加盐、味精调味,撒上香葱出锅装碗。
小贴士
肉馅可以用手剁,加鸡蛋、生粉肉丸子细嫩一些
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