admin 照烧猪肉堡的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 高粉 | 低粉 |
| 全蛋 | 猪肉馅 |
| 西红柿 | 奶酪片 |
| 糖 | 盐 |
| 水 | 酵母粉 |
| 黄油 | 酱油 |
| 糖 | 淀粉 |
| 白胡椒粉 | 洋葱丁 |
| 生菜叶 | 洋葱 |
| 白芝麻 |
照烧猪肉堡的做法
1.将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
2.加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3.放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。
4.将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。
5.将发酵好的面团等分成7份。
6.滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。
7.二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。
8.烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。
9.肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。
10.等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。
11.生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。
12.将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。）
13.成品图
14.成品图
15.成品图
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