猪肉炒豆角的做法
健康功效
五花肉:润燥
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
五花肉 | 豆角 |
葱 | 蒜 |
玉米油 | 盐 |
酱油 | 蚝油 |
胡椒粉 |
猪肉炒豆角的做法
1.主料
2.肉切片
3.放生粉,酱油,胡椒粉搅拌均匀
4.再放点玉米油搅拌均匀,腌制10分钟
5.豆角去头尾洗净切成段
6.葱切段,蒜切小块
7.炒锅放适量油,放入蒜粒,葱段煸香
8.放入五花肉煸炒半分钟
9.放入豆角,加少许盐,(盐要比平常的少一些)
10.豆角断生后加入两勺蚝油翻炒均匀
11.出锅装盘,就完成了…
12.成品
小贴士
1、放入豆角后加少许盐进去炒,可以豆角有底味,还可以杀杀豆角里的水分,让豆角口感爽脆
2、炒到没水的时候再放蚝油,可以让蚝油汁裹在豆角上…
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