健康功效

香菜:养肝
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芫爆牛肉丝的做法

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  1.牛里脊肉切丝。

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  2.牛肉丝加上鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、酱油腌制。

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  3.拌匀腌制10分钟。

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  4.锅中加油烧热，加入蒜和花椒爆香。。

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  5.加入肉丝炒散籽。

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  6.香菜切成寸断。

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  7.加入香菜略炒，加入豆豉酱调味，出锅前加入少许香油提香。

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  8.盛入碗中即可。