青椒肉丝的做法
健康功效
青椒:养肝
猪肉:润燥
食材用料
青椒 | 猪肉 |
盐 | 糖 |
鸡精 | 蛋清 |
淀粉 |
青椒肉丝的做法
1.猪肉切丝,用少许盐,淀粉,蛋清抓匀后腌制5分钟
2.青椒去筋去籽
3.切成细丝
4.锅中加少许油,至五六成热时下入肉丝,煸至断生后盛出
5.再加少许油,放入青椒丝煸炒几下
6.再加入肉丝一起翻炒,然后再加少许盐,白糖和鸡精调味即可
青椒:养肝
猪肉:润燥
青椒 | 猪肉 |
盐 | 糖 |
鸡精 | 蛋清 |
淀粉 |
1.猪肉切丝,用少许盐,淀粉,蛋清抓匀后腌制5分钟
2.青椒去筋去籽
3.切成细丝
4.锅中加少许油,至五六成热时下入肉丝,煸至断生后盛出
5.再加少许油,放入青椒丝煸炒几下
6.再加入肉丝一起翻炒,然后再加少许盐,白糖和鸡精调味即可
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