黄瓜炒鸡蛋的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 | 老黄瓜 |
洋葱 | 盐 |
黄瓜炒鸡蛋的做法
1.老黄瓜去皮支瓤切成薄片用盐杀出水份。
2.将杀好的黄瓜用清水洗净。
3.捞出挤净水份。
4.洋葱切成碎丁。
5.鸡蛋打散。
6.锅中放少许油,将鸡蛋液炒熟。
7.另起锅,放油烧热,入洋葱丁炒香。
8.加入黄瓜片翻炒。
9.加入鸡蛋炒匀,加盐调味。
10.出锅装盘即可。
小贴士
黄瓜用盐腌后再炒,口感特别清脆。
鸡蛋:润燥
鸡蛋 | 老黄瓜 |
洋葱 | 盐 |
1.老黄瓜去皮支瓤切成薄片用盐杀出水份。
2.将杀好的黄瓜用清水洗净。
3.捞出挤净水份。
4.洋葱切成碎丁。
5.鸡蛋打散。
6.锅中放少许油,将鸡蛋液炒熟。
7.另起锅,放油烧热,入洋葱丁炒香。
8.加入黄瓜片翻炒。
9.加入鸡蛋炒匀,加盐调味。
10.出锅装盘即可。
黄瓜用盐腌后再炒,口感特别清脆。
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