【卤翅尖的做法步骤图,卤翅尖怎么做好吃】随心随意
随心随意
做法很简单,味道超好,佐餐、下酒或看电视的时候当零嘴啃啃都很不错啦~
用料1
翅尖 | |
卤料 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
白糖 |
用料2 (卤)
桔皮 | |
豆瓣酱 | |
姜片 | |
蒜瓣 | |
八角 | |
花椒 | |
丁香 | |
干辣椒 |
卤翅尖的做法
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翅尖清洗干净,开水烫过,捡净细毛
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卤料:豆瓣酱、姜片、蒜瓣、桔皮、八角、花椒、丁香、干辣椒
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翅尖放进锅里,加料酒、生抽、老抽、白糖,再倒进2中的卤料,加清水过面即可,开火卤煮。大火煮开,小火慢卤,20多分钟后翅尖能用筷子刺进即可关火
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