【爆炒鸡心的做法步骤图，爆炒鸡心怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

鸡心
水发木耳
冬笋片
青尖椒碎
红尖椒碎
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
醋
水淀粉
葱花
蒜片
姜末

爆炒鸡心的做法  

1. 将鸡心洗净后改刀，用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味，用少许水淀粉上浆。炒锅上火，放底油烧至5成热放葱花、蒜片、姜末，连同鸡心一起下入快速炒散

2. 烹少许料酒，放木耳和冬笋片，炒均匀后放盐、少许白糖、味精、胡椒粉、酱油，放青尖椒碎和红尖椒碎，翻炒均匀后点少许醋，打明油出锅即可